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取り扱いがとっても簡単なダッチオーブン! 1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱されるので、料理がとても美味しく仕上がります。
大きめの鶏や丸ごとのカニもOK!
豪快な料理にぴったりで大勢の食欲を満たします!
■サイズ:約 鍋径30.5cm×深さ13cm
■素材:
本体、フタ/黒皮鉄板4.5mm厚を加工、クリアラッカー焼付塗装
ツル/ステンレス銅
■重量:約8.8kg
■満水容量:約8.2L
■適正炊飯量:2~12合
■特徴:
【黒皮鉄板のメリット】
・お手入れ簡単/家庭用洗剤で洗える。金タワシで洗える。酸化皮膜は洗剤で落ちることがないため、家庭用洗剤は使用できて清潔。また、金タワシでも簡単に剥がれるものではなく、多少の焦げ付き等は金タワシで落とせます。
・耐錆性/サビにくい。酸化皮膜が表面を保護するため、比較的赤サビが発生しにくい。
・衝撃耐性/強い衝撃でも割れない。一枚の鉄板を圧延加工しているので、強い衝撃を与えても割れない。
・耐温度変化/急激な温度変化に強い。一枚の鉄板を圧加工しているので、急激な温度変化を与えても割れない。
・精密加工/本体・フタの接地面のかみ合わせは、圧力が掛かるダッチオーブン料理には一番重要な部分。機械加工により均一でフラットに仕上げ、ベストなかみ合わせを実現。本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。
・強い(割れない)/鋳鉄式のダッチオーブンと違い、落としても割れず、急加熱・急冷却=ヒートショックにも強い。


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