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西洋料理の基本的ハーブです。ブーケガルニの材料としてスープ、シチュー、カレーなどに使われたり、ハンバーグ、ミートボールなどの挽肉料理や魚のムニエル、グリル、マリネなど魚料理によく使われます。
［別名]立麝香草 たちじゃこうそう(タチジャコウソウ) ガーデンタイム
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